Archive for 2018年12月1日

PTA親子地場産料理教室(12月1日)

PTA母親委員会主催の「親子地場産料理教室」が開催されました。地域の食生活改善推進委員のOGの方々でつくられている「卯月の会」の皆さんのご指導で、地場産の野菜を使った料理を親子でつくりました。「大根菜よごしキッシュ」「柿のなます」「べっこう」「干しズイキの白和え」「かぼちゃプリン」等、郷土料理や郷土料理を更に現代風にアレンジした料理をつくっていきました。子供が主役ということで、柿の皮むきに低学年の子供が挑戦し、大人がそれをはらはらしながら見守るなど、和気あいあいとした姿がたくさんみられました。できた料理をみんなでおいしくいただきました。親子の触れ合い、そして地場産食材を使った郷土料理のよさを味わうことができました。